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陆柏益

作者: 来源: 人气: 发表时间:2014-09-18 08:42:00




    陆柏益,1980年生,工学博士、副教授、博士生导师、求是青年学者、美国化学家学会会员、美国食品科技学会会员、中国农学会会员,现任浙江大学食品科学与营养系副主任、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(杭州)副主任、浙江省食品学会青年委员会秘书长。2002年获浙江大学食品科学与工程专业学士学位,2007年获浙江大学食品科学博士学位,2011年在农业部农产品质量安全监管局挂职锻炼, 2013年美国康奈尔大学食品科学系和人类营养系访学回国。多年从事食品化学与分析、食品营养等教学科研工作,主要研究领域为食品功能成分与人类慢性疾病的防治、农产品质量安全风险评估等。已完成的主持项目有国家自然科学基金青年项目、农业部农产品质量安全财政专项(2011-2013)、国家科技支撑计划项目子课题、国家博士后基金特别资助、浙江省科技创新团队项目等多项。目前在研的主持项目有国家自然科学基金面上项目、农业部农产品质量安全风险评估专项(2014-2015)等多项。近年来,已在《Food Chemistry》、《Journal of Food Science》《Analytica Chimica Acta》、《Food and Chemical Toxicology》、《Journal of Chromatography A》、《Food & Function》、《中国粮油学报》、《中国食品学报》等杂志发表了学术论文30余篇,其中SCI收录21篇;作为主要发明人申请国家发明专利25项,国际PCT专利5项,已授权7项;作为主要编写人员出版教材著作2本;担任《Food Chemistry》、《Journal of Food Science》等国际知名期刊及国家自然科学基金评审专家。

 

部分发表论文与专利:

[1] Xiong L, Yang J, Jiang Y, Lu B陆柏益, Hu Y, Zhou F, Mao S, and Shen C. Phenolic compounds and antioxidant activities of 10 common edible flowers from China, J Food Sci, 第79卷, 第4期, C517-524, 2014.

[2] Hu Y, Xiong L, Huang W, Cai H, Luo Y, Zhang Y, Lu B陆柏益. Anti-inflammatory Effect and Prostate Gene Expression Profiling of SterylFerulate on Experimental Rats with Non-bacterial Prostatitis, Food & Funct.,第5期, 1150-1159, 2014.

[3] 熊丽娜, 陆柏益. 农产品中生氰糖苷安全性及减控技术研究进展, 中国食品学报(EI收录), 第14卷, 第2期, 208-216, 2014.

[4] 陆柏益, 杨佳佳, 熊丽娜. 甾醇阿魏酸酯的功能、制备及检测方法研究进展, 现代食品科技(EI收录), 第29卷, 第12期, 3063-3069页, 2013.

[5] 胡银洲, 黄伟素, 陆柏益. 食品中植物甾醇氧化物研究进展.中国粮油学报(EI收录), 第28卷, 第11期, 118-122页, 2013.

[6] Wu D, Chen J, Lu B陆柏益, Xiong L, He Y, Zhang Y. Application of near infrared spectroscopy for the rapid determination of antioxidant activity of bamboo leaf extractFood Chem, 第135卷, 第4期, 2147-2156页, 2012.

[7] Liu L, Liu L, Lu B(陆柏益), Xia D, Zhang Y. Evaluation of antihypertensive and antihyperlipidemic effects of bamboo shoot angiotensin converting enzyme inhibitory peptide in vivo, J Agric Food Chem, 第60卷, 第45期, 11351–11358页, 2012.

[8] Lu B陆柏益, Cai H(蔡华芳), Huang W, Wu X, Luo Y, Liu L, Zhang Y. Protective effect of bamboo shoot oil on experimental nonbacterial prostatitis in rats,Food Chem, 第124卷, 第3期, 1017-1023页, 2011.

[9] Lu B(陆柏益), Chen J, Huang W, Wu D, Xu W, Xie Q, Yu X, Li  L. Determination of flavonoids and phenolic acids in the extract of bamboo leaves using near-infrared spectroscopy and multivariate calibration, Afr J Biotechnol, 第10卷, 第42期, 8448-8455页, 2011.

[10] Chen Q, Luo X, Ma X, Jiang T, Lu B陆柏益, Shen J, Zhang Y. Fatty Acid Synthase Inhibitors Separated from Oiltea Camellia by High-Speed Counter-Current Chromatography, J food sci,第76卷, 第5期, 750-754页, 2011.

[11] Zhang Y, Chen Q, Luo X, Dai T, Lu B陆柏益, Shen J. Mutagenicity and Safety Evaluation of the Water Extract of Camellia oleifera Abel. J food sci, 第76卷, 第3期, 84-89页, 2011.

[12] Lu B(陆柏益), Xia D, Huang W, Wu X, Zhang Y. Hypolipidemic effect of bamoo shoot oil (P. pubescens) in sprague-dawley rats, J Food Sci, 第75卷, 第6期,  205-211页, 2010.

[13] 冯凤琴, 陆柏益, 张辉. Food Chemistry·食品化学, 浙江大学出版社, 150万字, 2013.

[14] 陆柏益, 杨佳佳, 胡银洲, 熊丽娜, 周菲, 毛淑琴, 蒋易蓉, 谌灿曦. 甾醇酚酸酯在制备防治乳腺癌药物中的应用, 2013.08.26,中国发明专利, CN201310375357.

[15] 陆柏益, 杨佳佳, 熊丽娜, 胡银洲, 张英. 防治前列腺疾病的保健食品组合物, 2013.01.04, 中国发明专利, CN103054025A.

[16] 陆柏益, 熊丽娜, 毛淑琴. 桂花苯乙醇苷提取物及其制备方法和用途,  2014.01.30, 中国发明专利, CN 201410043501.8.

[17] 陆柏益, 毛淑琴, 蒋易蓉. 桂花苯乙醇苷提取物在制备抗衰老药物或保健品中的应用, 2014.01.30, 中国发明专利, CN 201410043488.6.

[18] 陆柏益, 杨佳佳, 胡银洲, 毛淑琴, 周菲, 蒋易蓉, 洪雅雯. 山核桃甾醇及其制备方法和用途, 2014.03.5, 中国发明专利, 20141007792650.0.

[19] 陆柏益, 张英, 吴晓琴, 任侠飞, 李栋. 菊花速溶粉或速溶晶的制备方法, 2011.03.25, 中国发明专利, CN201110073130.


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